Sáng uống gì tốt cho dạ dày? 8 Loại nước uống ví như thần dược

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, với những người có vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày, trào ngược axit,... việc lựa chọn thực phẩm, đồ uống cho bữa sáng lại càng trở nên quan trọng hơn.

8 Loại nước uống buổi sáng tốt nhất cho dạ dày

Không chỉ thực phẩm mà đồ uống buổi sáng cũng cực kỳ quan trọng với người có vấn đề về dạ dày. Dưới đây là một số thức uống tốt cho dạ dày vào buổi sáng nhất định không thể bỏ qua. 

1. Nước ấm

• Nước ấm giúp làm loãng axit dạ dày, giảm kích ứng và giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Nên uống nước ấm sau khi thức dậy và trước khi ăn sáng.

2. Sữa chua

• Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
• Nên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường để tốt hơn cho dạ dày.

3. Nước ép rau củ

• Nước ép rau củ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
• Nên chọn các loại rau củ dễ tiêu hóa như cà rốt, su su, bí đỏ,...
• Tránh các loại rau củ có tính axit cao như cà chua, cam, bưởi,...

4. Trà gừng

• Gừng có tính ấm, giúp giảm co thắt dạ dày, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa.
• Nên uống trà gừng ấm sau khi ăn sáng.

5. Nước chanh mật ong

• Chanh có tính axit nhẹ giúp kích thích hệ tiêu hóa, mật ong có tác dụng kháng khuẩn và làm dịu niêm mạc dạ dày.
• Nên pha chanh mật ong với nước ấm và uống trước khi ăn sáng.

6. Trà xanh

Trà xanh chứa các hợp chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên, hãy tránh thêm đường hoặc sữa vào trà để tránh kích thích dạ dày.

7. Sữa hạt

Sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa hạt bí đỏ hoặc sữa đậu nành có thể là một lựa chọn tốt cho những người không dung nạp được sữa bò. Chúng cung cấp protein và dưỡng chất cần thiết mà không gây kích ứng dạ dày.

8. Nước dừa

Nước dừa tự nhiên không chỉ giúp giảm viêm dạ dày mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Nguyên tắc xây dựng bữa sáng cho người đau dạ dày

Bữa sáng cần cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, tinh bột, vitamin và khoáng chất ngoài ra thì cần tuân theo nguyên tắc sau đây:

1. Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng

Bữa sáng cần cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, tinh bột, vitamin và khoáng chất.

• Protein: Có thể lựa chọn các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, thịt nạc, cá,...
• Tinh bột: Nên chọn các loại tinh bột dễ tiêu hóa như cháo, bánh mì, cơm nát,...
• Vitamin và khoáng chất: Có thể bổ sung vitamin và khoáng chất từ rau củ quả tươi.

2. Dễ tiêu hóa

Bữa sáng cho người đau dạ dày cần dễ tiêu hóa để tránh gây áp lực lên dạ dày.

• Nên chế biến thức ăn dưới dạng mềm, nhuyễn như cháo, súp, canh,...
• Tránh ăn các thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ chua, đồ ngọt,...
• Nên ăn chậm nhai kỹ để giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn.

3. An toàn

Thức ăn cần được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh gây hại cho dạ dày.

• Nên sử dụng thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Rửa sạch tay và thực phẩm trước khi chế biến.
• Chế biến thức ăn chín kỹ.

4. Đa dạng

Bữa sáng cần đa dạng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể và tránh nhàm chán.

Người đau dạ dày cần tránh ăn gì bữa sáng?

Người đau dạ dày cần lưu ý chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe dạ dày và giảm các triệu chứng khó chịu. Dưới đây là một số thực phẩm không nên ăn vào bữa sáng cho người đau dạ dày:

• Thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ: Ví dụ: ớt, tiêu, cà ri, thức ăn chiên rán, đồ nướng,...có thể kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit, gây ợ nóng, trào ngược axit, đầy bụng, khó tiêu.
• Đồ chua: cam, chanh, bưởi, dưa muối, cà muối,...có tính axit cao có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây đau rát, khó chịu.
• Cà phê và đồ uống có gas: kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit, gây ợ nóng, trào ngược axit. Nên hạn chế hoặc thay thế bằng trà thảo mộc, sữa ấm,...
• Rượu bia: Rượu bia có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa. Nên tránh sử dụng rượu bia hoàn toàn.
• Thực phẩm sống hoặc tái: Thực phẩm sống hoặc tái có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, dẫn đến ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày. Nên ăn chín uống sôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dạ dày là cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa, có vai trò tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe dạ dày.

Xem thêm:

• 10+ Bữa sáng cho người đau dạ dày được khuyên dùng nhất
• Nhịn ăn sáng có tác hại gì? Sững sờ khi biết hậu quả này
• Thực đơn cho người bị HP dạ dày mau chóng hồi phục
• 7 Thực đơn cho người đau dạ dày 1 TUẦN "không lo trùng"